Ketojenik Diyet Nedir? Faydaları Nelerdir?

Ketojenik Diyet Nedir? Faydaları Nelerdir?
17 Nisan 2019 tarihinde eklendi, 307 kez okundu.

Ketojenik diyet; karbonhidrat ve protein alımının sınırlandırıldığı, daha çok sağlıklı yağların tüketimini temel alan bir beslenme şekli olarak, hızlı ve kolay bir şekilde zayıflamanıza olanak tanıyor.

Ekmek, makarna, şeker, patates, hamur işi gibi karbonhidrat içeren besin tüketiminin azaltılmasını, vücuttaki ketoniks miktarını yükseltmeyi hedefleyen bu diyet; sağlığımıza pek çok açıdan mucizevi katkılarda da bulunuyor.

Et, ton balığı, somon balığı gibi yağlı balıkların, tereyağı ve krema çeşitlerinin, avokado tarzı meyvelerin, yumurtaların bol miktarda tüketimine dayanan bu diyette şeker, baklagil, hububat tüketimine ise hiçbir şekilde yer vermemeniz gerekiyor.

Bu yazımızda kısaca Ketojenik diyet nasıl yapılır? Ketojenik diyetin faydaları nelerdir? vb. bu diyete dair merak ettiğiniz soruları yanıtlamaya çalışacağız.

İşte, Ketojenik beslenmeye dair bilmeniz gereken ayrıntılar:

Ketojenik Diyet Nasıl Yapılır?

Karbonhidrat ve protein alımının en aza indirgendiği, yağ tüketimine ağırlık veren Ketojenik beslenme ile vücutta enerji yakımını hızlandıran ketonis ve keton seviyelerini arttırmak hedefleniyor.

1920’li yıllarda epilepsi vb. birtakım nörolojik hastalıkların tedavisi amacıyla keşfedilen bu diyet; yağ yakımını hızlandırıcı etkisi sayesinde günümüzde sağlıklı bir şekilde, kısa sürede zayıflamak isteyen kişilere de öneriliyor.

Kanser, Alzheimer, Parkinson, sivilce, polistik over sendromu gibi ciddi hastalıkların tedavisinde de son derece işe yarayan bu diyet; hastalıkların doğal bir şekilde iyileşmesine olanak tanıyor.

Ketojenik diyetin faydaları

Ketojenik Beslenme Faydaları:

Sindirim sistemini uyararak, bağırsaklarımızın daha aktif bir şekilde çalışmasını sağlayan, bölgesel yağları eritmede üstün bir başarı gösteren Ketojenik diyetin en önemli faydalarını aşağıdaki şekilde sıralayabiliriz:

  • Vücuttaki iyi kolesterolü arttıran, kötü kolesterolü düşürerek, dengeleyen ketojenik diyet, kan şekerini düşürüyor, vücuttaki fazlalık yağları eriterek, vücut yağını dengeliyor.
  • Yüksek tansiyonu da düşürdüğünden tansiyona oldukça iyi geliyor.
  • Beyin sağlığını güçlendiren Ketojenik diyet; beyin sinir hücrelerini koruyarak, Alzheimer ve Parkinson gibi hastalıklara erken yakalanmanızı önlüyor.
  • Epilepsi semptomlarını hafifleterek, epilepsi nöbetlerini engelliyor.
  • İnsülin seviyelerini azaltarak, tip2 diyabete yakalanma riskinizi düşüren Ketojenik diyet, kadınlarda sıklıkla görülen polikistik over sendromunu doğal bir şekilde iyileştiriyor.
  • Şeker ve işlenmiş gıda tüketiminin sınırlandığı bu beslenme; şekerli yiyeceklerin yol açtığı sivilceleri tedavi ederek, cildimizde yeni sivilce oluşumunu gideriyor. Daha güzel, pürüzsüz ve sağlıklı bir cilde sahip olabilmemize aracılık ediyor.

Ketojenik Diyetin Zararları:

Ketojenik diyetin uzun süreli uygulanması; ciddi sağlık sorunlarına neden olabiliyor.  Günde yalnızca 50 gram karbonhidrat tüketimi ile sınırlandıran bu diyette lifli besinlere yer verilmemesi; kabızlık, mide şişkinliği, gaz gibi mide ve bağırsak sorunlarını adeta tetikliyor.

Aynı zamanda kişide kalsiyum başta olmak üzere pek çok mineral ve vitamin eksikliği de görülebiliyor. Bu yüzden bu diyetin sürdürülebilir bir diyet değil de yalnızca kısa süreli, zayıflama amaçlı deneyebileceğiniz bir diyet olduğunun altını çizmek istiyoruz.

Bu diyetin yaygın görülen yan etkilerini aşağıdaki şekilde sıralayabiliriz:

  • Yüksek kolesterol
  • Hipoglesimi
  • Kabızlık
  • Böbreklerde taş oluşumu
  • Kadınlarda adet düzensizliği
  • Kanda ve vücutta vitamin ve mineral eksikliği
  • Aşırı susama
  • Karın ağrısı
  • Mide bulantısı ve kusma
  • Bilinç bulanıklığı
  • Böbrek ve karaciğer hasarı
  • Dehidrasyon(sıvı kaybı)

Yukarıdaki belirtilerden biri ya da birkaçı ile karşılaşmanız durumunda vakit kaybetmeksizin diyeti sonlandırmalı acilen bir doktora görünmelisiniz.

Yan etkilerle karşılaşmamak adına bu diyeti uzun süreli uygulamaktan kaçınmalı, 1 hafta sonrasında en az 1 hafta ara vermelisiniz.

Ketojenik Diyet Esnasında Dikkat Etmeniz Gerekenler:

Diyet esnasında mutlaka göz önünde bulundurmanız gereken bazı önemli noktaları aşağıdaki şekilde sıralayabiliriz:

  • Makarna, nişasta, pirinç vb. tahıl ve nişastalı besinlerin, bezelye, nohut, fasülye gibi baklagillerin, patates, havuç gibi kök sebzelerin, soda ve meyve suyu gibi şekerli içeceklerin, alkolün, buğday ve mısır gibi hububatların tüketiminden kaçınmalısınız.
  • Çilek ve kiraz dışında kalan yani doğal früktoz içeren meyveleri tüketmemelisiniz.
  • Gün içerisinde en az 2-2,5 litre su tüketmeye özen göstermelisiniz.
  • Günde 30-45 dakikalık yürüyüşlere çıkmalısınız.
  • Egzersiz yapmayı asla ihmal etmemelisiniz.
  • Karbonhidrat ağırlıklı yüksek işlenmiş gıdaları tüketmemelisiniz.
  • Kolesterol, yüksek tansiyon, şeker vb. herhangi bir kronik rahatsızlığınız mevcutsa ya da düzenli olarak reçeteli ya da reçetesiz bazı ilaçlar kullanıyorsanız; bu diyete başlamadan önce mutlaka doktorunuza danışmalısınız.

Ketojenik Diyet Esnasında Tüketebileceğiniz Gıdalar:

  • Kırmızı et, sosis, tavuk, hindi vb. et çeşitleri
  • Somon, alabalık gibi yağlı, Omega 3 yağ asitleri açısından zengin balık çeşitleri
  • Tereyağı
  • Peynir
  • Badem, keten tohumu, Chia tohumu vb. kuruyemişler ve tohum çeşitleri
  • Hindistan cevizi yağı, keten tohumu yağı, sızma zeytinyağı vb. sağlıklı bitkisel yağlar
  • Şekersiz kahve ve çay
  • Yumurta
  • Yağlı süt
  • Yapraklı yeşil sebzeler

 

Ketojenik Beslenme Örnek Diyet Listesi:

1.gün:

Sabah: Yumurta, domates, fıstık ezmesi

Öğle: Hindistan cevizi yağında pişirilmiş sebzeli dana bonfile

Akşam: 1 porsiyon köfte ve brokoli salatası

2.gün:

Sabah: Yumurta, domates, fesleğenli omlet

Öğle: Zeytinyağlı avokado salatası

Akşam: Tereyağında pişirilmiş somon balığı

Bu yazımızda kısaca Ketojenik diyet nasıl yapılır? Faydaları nelerdir? sorularını yanıtlamaya çalıştık.

Yazımızın faydalı olması dileğimizle…

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git